ひと手間かけて！

ちょっとひと手間かけて
うなるほど美味しい　おかず！


菊姫　大吟醸　酒粕　　特別限定品。

　　　　　　　５００ｇ　税込　５２５円　　　１k　税込　８４０円

酒粕。
それも、大吟醸の酒粕に　味噌を少しまぜて
好みで砂糖や　煮切ったみりんをたしてよくまぜる。

魚の切り身を　ガーゼ・キッチンタオルなどにくるんで
練り合わせた酒粕に漬け込む。

約、４日　〜　一週間ほど漬け込んでからとり出して
魚を焼く要領で　焼いて食べる。


酒粕　（さけかす）
日本酒を造るとき、麹米・掛米を発酵させ　搾ったものが清酒
残ったものが　酒粕。
ビタミンなど米麹・旨味成分がたくさんつまった
日本古来からの無添加天然　総合栄養自然食！　　


めちゃくちゃ美味い！　ハマります。
是非お試しを。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主